Ada
bebarapa orang yang alergi dengan istilah “lemak”, terutama bagi pecinta tubuh
langsing. Lemak memiliki keistimewaan melezatkan makanan. Makanan yang
diolah dengan lemak pun pasti menggoda dan membuat ingin menyantapnya terus
menerus.
Padahal tidak semua lemak berefek negatif, lemak dibutuhkan tubuh di antaranya untuk menghantarkan vitamin E
agar dapat diserap di usus. Lemak juga berfungsi untuk cadangan energi, asalkan
tidak ditimbun dalam jumlah banyak, lemak masih aman.
Untuk lebih bersahabat dan dapat mengendalikan asupan lemak
dalam tubuh, ada baiknya kita mengenal jenis-jenis lemak, yaitu :
Lemak jenuh (saturated fat) adalah lemak yang pada umumnya
berbentuk padat. Contoh dari lemak jenuh ini adalah mentega, susu murni, minyak
kelapa, daging merah, dan minyak sawit. Konsumsi lemak jenis ini harus dibatasi
karena akan meningkatkan kolesterol dalam darah, terutama tingkat LDL.
Lemak tidak jenuh (unsaturated fat), dibagi menjadi dua
yaitu lemak tidak jenuh ganda (poly-unsaturated fat) dan lemak tak jenuh
tunggal (mono-unsaturated fat). Manfaat dari lemak tidak jenuh adalah
memperkecil serangan jantung, menaikkan antibodi tubuh dan membantu menurunkan
kolesterol LDL. Bahkan lemak tak jenuh tunggal mampu meningkatkan kadar HDL.
Contoh dari lemak tak jenuh ganda adalah ikan dan seafood. Sedangkan lemak tak
jenuh tunggal adalah minyak zaitun, minyak canola peanut oil, unggas dan
alpukat.
Mengenal jenis lemak tentunya penting, karena akan membantu
dalam memilih makanan yang berguna bagi tubuh. Lemak trans merupakan lemak yang
berasal dari lemak tak jenuh yang telah mengalam proses hidrogenasi. Contohnya
adalah margarine.
Mengonsumsi makanan yang berlemak tidak dilarang asalkan tetap menjalankan
pola hidup sehat yaitu menakar asupannya agar tidak berlebihan kemudian
membakar lemak secara berkala minimal dua minggu sekali dengan berolahraga
secara teratur. Mengonsumsi buah-buahan dengan kandungan gizi yang dibutuhkan
oleh tubuh sehingga perut tidak hanya diisi dengan makanan yang lezat-lezat
saja. Semoga mengenal jenis-jenis lemak dapat membantu kita untuk dapat hidup
lebih sehat.
Tag :
Info Sehat
0 Komentar untuk "Jenis Lemak Dalam Tubuh"